IQcook setzt neue Maßstäbe

Dank innovativer Sensorentechnologie ermöglicht der neue IQcook automatisches Kochvergnügen.

Auf der letztjährigen IFA stellte Gorenje das hochwertige Induktionskochfeld IQcook als Prototyp vor. Dieses Jahr hat es die Marktreife erreicht und revolutioniert das Kochen mit Induktion. Es vereint die Leistungsstärke der neuen Generation von XtremePower Induktionskochfeldern mit innovativer und bereits zum Patent angemeldeter IQ Sensor-Technologie.

Diese ermöglicht die vollautomatische Kontrolle über den Kochprozess und spart dabei durch Optimierung der Gartemperatur noch bis zu 40 % Energie im Vergleich zu herkömmlichen Kochfelder. Voreingestellte Kochprogramme bzw. Modi zum Braten oder Grillen erleichtern die Zubereitung vieler Gerichte.

Hochsensible, in das Kochfeld integrierte IQ-Sensoren, sorgen in Kombination mit weiteren Sensoren am Kochgeschirr, für eine automatische Temperaturanpassung, deren stetige Kontrolle für einen gleichmäßigen Kochvorgang sorgt. Die Sensoren lassen sich bei Wahl von 3 voreingestellten Kochmodi – IQsteam zum Dampfgaren, IQboil zum Kochen mit viel Flüssigkeit und IQpro für langsames Kochen – zusätzlich am Griff von induktionsgeeignetem Kochgeschirr anbringen und sind durch leichte Berührung aktivierbar. Jede Kochzone des Kochfeldes ist mit Sensoren ausgestattet, so dass die IQ Sensor-Technologie auch auf allen 4 Kochzonen gleichzeitig angewendet werden kann.

Highlight der drei voreingestellten Kochmodi ist die innovative Dampfgar-Technologie IQsteam zur schonenden und gesunden Zubereitung von Speisen. Bei der Wahl dieses Dampfgarmodus muss nur ganz wenig Wasser zugegeben werden. Dadurch verkocht das Essen nicht und behält seine natürliche Frische und volles Aroma. Die IQ-Sensoren kontrollieren kontinuierlich den Wasserdampf und stellen eine gleichmäßige Dampfgarung sicher. Die patentierte SmartSense Sicherheitsfunktion verhindert dabei wirkungsvoll das Anbrennen und Überkochen von Gerichten. Durch Kommunikation mit den IQ-Sensoren erkennt das Kochfeld, wenn die Flüssigkeit im Topf verdampft ist und schaltet sich dann automatisch ab.

Neben dem Dampfgarmodus IQsteam stehen zwei weitere Koch- sowie zwei Grill- und Frittiermodi zur Auswahl: IQboil für das Kochen mit größeren Wassermengen wie zum Beispiel bei der Zubereitung von Suppen oder Pasta. Das Wasser wird zum Kochen gebracht und behält dann mithilfe der IQ-Sensoren die gewünschte Siedetemperatur konstant bei. Je nach Wunsch kann zwischen schwacher, mittlerer und starker Hitze gewählt werden. IQpro für Gerichte mit längerer Garzeit, die – wie beispielsweise Schmorgerichte – bei schwacher Hitze zubereitet werden müssen, oder zum Aufwärmen von Speisen; IQfry für das sichere Kochen mit einer großen Menge an Öl, wie zum Beispiel das Frittieren von Pommes Frites oder Gebäck; IQgrill für optimale Grillergebnisse. Ob roh, medium oder durchgebraten – der gewünschte Garzustand kann vorab ausgewählt werden und die IQ-Sensoren regeln dann den gleichmäßigen Garvorgang.

Natürlich kann man jederzeit auf die klassische manuelle Bedienung zurückgreifen und auch so von den Vorteilen des Kochens mit Induktion profitieren. Das Kochfeld verfügt über zahlreiche komfortable Aus- stattungsmerkmale wie SuperSilent, SliderTouch Sensorbedienung oder einfache SmartControl Steuerung durch TouchControl Timer für jede Kochzone, womit sich die Garzeit für jede Kochzone separat einstellen lässt. Intelligentes BoilControl verhindert konsequent das Überkochen. Weitere praktische Funktionen sind SoftMelt zum Schmelzen von Butter oder Schokolade, ExtraSpace mit viel Platz für das Kochgut, StayWarm mit konstanter Temperatur von 70°C und StopGo für sicheres Kochen: Der Kochprozess wird sofort gestoppt, wobei alle Einstellungen gespeichert bleiben. PowerBoost-Funktion inklusive Ankochautomatik sowie umfassende Sicherheitssysteme rundet das Ausstattungsportfolio ab.

Ausgezeichnetes Design Mit dem IQcook Induktionskochfeld setzt Gorenje neue Maßstäbe: Dies honorierte auch die Jury des „red dot design awards“ und vergab den begehrten Designpreis 2012 für Gorenje IQcook. Im Sortiment 2013 werden zwei sensorgesteuerte IQcook Induktionskochfelder – IQ 741 AXC in 77 cm Breite und das IQ 641 AXC in 60 cm Breite, jeweils mit elegantem Edelstahlrahmen seitlich und Facetten- schliff vorne – in das Gorenje Linienprogramm integriert. Unter der Modellbezeichnung GIT 78 B und GIT 68 B wird es die beiden Modelle mit gleichen Funktionen, jedoch mit Metallrahmen in Anthrazit auch für das exklusive Fachhandelsprogramm Gorenje+ geben.