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Donnerstag, 28. März 2024
Auftaktveranstaltung

Die 9. Nespresso Gourmet Weeks

Hausgeräte | Stefanie Bruckbauer | 22.02.2017 | |  Archiv
Während der Nespresso Gourmet Weeks von 10. März bis 9. April 2017 lädt Nespresso gemeinsam mit seinen Partner-Restaurants der 1 bis 4 Gault & Millau Hauben-Kategorie ein, Mittags- und Abendmenüs zum exklusiven Vorteilspreis zu genießen.
Während der Nespresso Gourmet Weeks von 10. März bis 9. April 2017 lädt Nespresso gemeinsam mit seinen Partner-Restaurants der 1 bis 4 Gault & Millau Hauben-Kategorie ein, Mittags- und Abendmenüs zum exklusiven Vorteilspreis zu genießen.

Von 10. März bis 9. April 2017 findet in ausgewählten Haubenrestaurants in ganz Österreich die neunte Auflage der Nespresso Gourmet Weeks statt. Als Auftakt lud der Kapselkaiser zu einem exquisiten Dinner über den Dächern Wiens ins „57 Restaurant" des Hotel Meliá Vienna. Stargast des Abends war der, speziell für diesen Event aus Portugal eingeflogene, österreichische 2 Michelin Sterne Koch Hans Neuner. 

Nespresso lud am Abend des 21. Februar ins „57 Restaurant“ des Hotel Meliá Vienna. Bekocht wurden die Gäste vom österreichischen 2 Michelin Sterne Koch Hans Neuner. Der junge Tiroler, der 2009 und 2012 zu Portugals Chef des Jahres gekürt wurde, begeisterte und überraschte die Gäste mit seinem kreativen Küchenstil, der von regionalen Produkten der Algarve bestimmt ist. 

Werdegang

Nach Stationen wie dem berühmten Adlon Hotel in Berlin, dem 2 Michelin Sterne Restaurant Tristan auf Mallorca und dem mit 1 Michelin Stern ausgezeichneten Seven Seas in Hamburg, wurde Neuner 2007 eingeladen, die Küchenleitung des Ocean Restaurants im Vila Vita Parc Ressort an der Algarve zu übernehmen. Er schaffte es innerhalb von zwei Jahren, für das Ocean Restaurant den ersten, und zwei Jahre später sogar einen zweiten Michelin Stern zu erkochen.

Am Abend des 21. Februar verwöhnte er die Gäste unter anderem mit Perigord-Trüffeln, violetten Garnelen aus Tavira, Sépia-Tagliatelle, gegrilltem Pluma vom Schwarzen Schwein oder Queijo de Porco. Passend zu jedem Gang wurden vom Sommelier des Ocean Restaurants, Nelson Marreiros, portugiesische Weine nach Österreich geschickt.

„Als gebürtiger Österreicher, der schon viele Jahre im Ausland lebt, ist es mir eine außerordentliche Freude, die Nespresso Gourmet Weeks 2017 in meinem Heimatland eröffnen zu dürfen. Eine tolle Initiative, die erstklassige Kulinarik und erlesenen Kaffeegenuss auf geniale Weise kombiniert“, betont Hans Neuner.

Im Anschluss an das exquisite Menü führte Annemarie Foidl, Präsidentin des österreichischen Sommelierverbandes, die Gäste durch eine Kaffeeverkostung, bei der sie die neue Nespresso Limited Edition Aurora de la Paz, ein Pure Origin Kaffee aus Kolumbien, präsentierte und diese mit dem Nespresso Grand Cru Rosabaya de Colombia im Pairing anbot. 

Nespresso Gourmet Weeks 2017

Während der Nespresso Gourmet Weeks von 10. März bis 9. April 2017 lädt Nespresso gemeinsam mit seinen Partner-Restaurants der 1 bis 4 Gault & Millau Hauben-Kategorie ein, Mittags- und Abendmenüs zum exklusiven Vorteilspreis zu genießen. Je nach Hauben-Anzahl variiert dieser von 17,- Euro für das zweigängige Mittagsmenü im Ein-Hauben-Restaurant bis zum dreigängigen Abendmenü im Vier-Hauben-Restaurant um 59,- Euro. Zum Abschluss rundet Nespresso mit einem, im Preis inkludierten, Grand Cru nach Wahl, den kulinarischen Genuss ab. 

Neben Anton Pozeg vom Zwei-Hauben-Restaurant Edvard in Wien sind unter anderem Andreas Kaiblinger mit dem drei Hauben ausgezeichneten Restaurant Esszimmer in Salzburg und Emanuel Weyringer mit seinem gleichnamigen Zwei-Hauben-Restaurant in Henndorf am Wallersee die diesjährigen Botschafter der Nespresso Gourmet Weeks. 

Alle Informationen zu den Nespresso Gourmet Weeks und den über 65 teilnehmenden Restaurants finden Sie unter www.nespresso.com/gourmetweeks.

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