Elektrabregenz: Gleich zwei Gewinner bei Austria’s next Küchenchef
Die Gewinner der dritten Runde von Austria's next Küchenchef, Moritz Maximilian Vogel und Waltraud Aigner (mitte), gemeinsam mit der Jury, Expert-GF Alfred Kapfer, Beko AG-CEO Evren Aksoy, SPAR Mahlzeit! Digital-Chefredakteurin Julia SteinerJulia Steiner und ElectronicPartner-GF Michael Hofer.
Mit einem ex aequo Sieg ist die dritte Runde von Austria’s next Küchenchef zu Ende gegangen: Mit Waltraud Aigner (74) und Moritz Maximilian Vogel (21) überzeugten die älteste Teilnehmerin und der jüngste Teilnehmer die Jury mit ihren Kreationen gleichermaßen.Am 11. Juni traten acht Kandidaten unter der Moderation von Patricia Kaiser in der elektrabregenz-Showküche im 23. Wiener Gemeindebezirk gegeneinander an. Die beliebte Koch-Challenge wartete dieses Jahr mit einigen Neuerungen auf. So gab es eine Themenvorgabe und ein Buddy-System. So mussten die Teilnehmer mit einem vorgegebenen Warenkorb von Co-Sponsor Spar ein Hauptgericht zum Thema „Österreich trifft auf Fernost – Asiatische Fusionsküche“ kreieren. Hierbei waren Kreativität und Fingerspitzengefühl gefragt, um heimische Klassiker mit exotischen Aromen neu zu interpretieren. Erstmals kam auch ein Buddy-System zum Einsatz, bei dem Foodstylistin und Fotografin Mara Hohla und Food-Fotografin Florence Stoiber die Teilnehmer unterstützten, insbesondere bei der Präsentation und dem Anrichten ihrer Gerichte. Zum Schluss überzeugte Waltraud Aigner mit ihrem Hühnerfilet „Wiener Art“ mit Mango-Gurkensalat „Asia-Style“ und Moritz Maximilian Vogel mit seinem Austrian Fried Rice.
Prominente Jury
Bei dem Bewerb traten immer zwei Köchen gegeneinander an, die jeweils einen Hauptgang zubereiteten. Diese wurden von einer vierköpfigen Jury verkostet und bewertet. Bewertet wurden dabei sowohl Geschmack, Konsistenz, die Präsentation der Speisen und auch die Performance der Köche. In der Jury saßen neben dem Geschäftsführer der Beko Austria AG Evren Aksoy, EP: Geschäftsführer Michael Hofer, Expert Österreich Geschäftsführer Alfred Kapfer und SPAR Mahlzeit! Digital-Chefredakteurin Julia Steiner.
„Die Entscheidung war alles andere als leicht – alle Gerichte waren einfach exzellent. Die Fusionen aus Österreich und Asien waren kreativ, geschmacklich überzeugend und optisch ein Highlight. Deshalb haben wir uns dieses Jahr erstmals auch für zwei Gewinner entschieden“, so Evren Aksoy über seine Jurytätigkeit. Und ergänzt: „elektrabregenz bietet innovative Kochgeräte, die von unseren Kandidaten an diesem Tag perfekt in Szene gesetzt wurden.“
Showköche
Darüber hinaus wurden mit diesem Event auch Show-Köche für unterschiedlichste elektrabregenz Koch-Events gesucht. Alle interessierten Teilnehmer werden in den Pool mit aufgenommen. In ganz Österreich finden immer wieder elektrabregenz Koch-Veranstaltungen statt – und das sowohl bei Händlern, auf Messen oder mit der mobilen elektrabregenz Küche bei verschiedenen Events.
„Mit Austria´s next Küchenchef haben wir vor drei Jahren ein komplett neues Format geschaffen. Genau das wollen wir auch weiter ausbauen. Mit SPAR Mahlzeit! als idealen Kooperationspartner bekommt unser – nun gemeinsames – Format noch mehr Dynamik. Gemäß unserem elektrabregenz Claim „the perfect fit“ soll Austria´s next Küchenchef der ideale Match zwischen den Ansprüchen der Konsument und der Kreativität unserer Koch-Talente sein“, so Margit Anglmaier, Head of Marketing & Communications der Beko Austria AG.
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