Eis und Joghurt selbst zubereiten

Neu von Gastroback: Design Eismaschine Advanced Control

Neu von Gastroback gibt es die Design Eismaschine Advanced Control. (Bilder: Gastroback) Ein bisschen müssen wir noch auf den Sommer warten. Sommerfeeling in die eigenen vier Wände kann man sich aber schon jetzt holen und zwar mit der neuen Gastroback Design Eismaschine Advanced Control, die sich im edlen Edelstahllook präsentiert und mit der nicht nur zart schmelzende Eiskreationen, fruchtiges Sorbet und cremiges Softeis, sondern auch Joghurt selbst hergestellt werden können.

Die neue Gastroback Design Eismaschine Advanced Control ist mit ihrem coolen Edelstahllook ein echter Hingucker (was Eismaschinen im Allgemeinen ja eher nicht sind). Wie der Hersteller beschreibt können mit dem Gerät zart schmelzende Lieblings-Eiscremes, fruchtige Sorbets, cremige Softeis-Varianten oder auch (Frozen-)Joghurt selbst hergestellt werden. „Dank des effizienten und dennoch leisen 180-Watt-Kühlkompressors ist die Eismaschine in wenigen Minuten auf bis zu -30°C gekühlt und sofort einsatzbereit für bis zu 1,5 Liter Speiseeis pro Stunde“, beschreibt Gastroback.

Die Eismaschine ist in wenigen Minuten auf bis zu -30°C gekühlt und sofort einsatzbereit für bis zu 1,5 Liter Speiseeis pro Stunde.

Dank der intuitiven Bedienung mit Programm- und Zeitanzeige und einem automatischen Programm für cremiges Eis sind die Variationen rasch zubereitet. Die Konsistenzkontrolle reguliert die vorab eingestellte Cremigkeit – soft, mittel oder fest. Die Rührfunktion mischt dabei die Zutaten mit 25, 50 oder 70 Umdrehungen/Min. „Je mehr Umdrehungen, desto mehr Luft wird unter die Eismasse geschlagen – für cremigeres Eis, weniger Eiskristalle und intensiveren Geschmack“, ergänzt Gastroback.

Gesteuert wird das Modell über die stylische Frontplatte aus Glas mit XL-Touchscreen. Eine Statusanzeige zeigt an, welche Konsistenz das Eis gerade hat und wie lange es noch braucht. Durch den transparenten Deckel kann man bei der Herstellung zuschauen und mittels Nachfüllklappe auch Zutaten ergänzen.

Wie erwähnt kann die Gastroback Design Eismaschine Advanced Control nicht nur Eis, sondern auch Joghurt zubereiten. Gastroback beschreibt: „Einfach die gewünschte Menge Frischmilch in den 1,5-Liter-Edelstahlbehälter geben, das Joghurt-Programm für cremigen Naturjoghurt wählen. Das schmeckt nicht nur, sondern spart auch Verpackungsmüll.“ Nach der Zubereitung von Eis oder Joghurt lässt sich der Edelstahlbehälter herausnehmen und samt Deckel und Rührquirl in der Spülmaschine reinigen.

UVP: 399,99 Euro

Gleich hier finden Sie ein kurzes Video über die Gastroback Design Eismaschine Advanced Control.

Neu von Gastroback gibt es auch den Design Ice Shaver. Mehr darüber erfahren Sie HIER!