Mit cremesso zum Sieg beim IWCC 2015
Martin Maurer, Geschäftsleiter cremesso in Österreich, Gerhard Wallisch, Vertrieb Cremesso und Cindy sowie Franz Neumeister von Kada Leibnitz.
Seit mittlerweile 20 Jahren treffen sich jeden Sommer die führenden Barkeeper der Welt zum IWCC – International Wörthersee Cocktail Cup - um den Besten ihrer Zunft zu küren. In diesem Jahr setzte sich unter den rund 30 Teilnehmern aus mehr als zehn Nationen ein Österreicher durch: Stefan Bauer aus Graz wurde mit seiner Kreation „Moments of Life“ zum Gesamtsieger des IWCC 2015 gekürt. Ein Teil des Sieger-Kaffeecocktails ist übrigens der cremesso Ristretto, was das Schweizer Kaffeekapselsystem besonders freut.
Wie auch letztes Jahr, wurde das 20jährige Jubiläum des IWCC in großem, edlem Rahmen im Seepark Hotel in Klagenfurt am Wörthersee zelebriert. Veranstalter Mario Hofferer, selbst mehrmaliger Cocktail World Champion, organisierte mit seinem Team an professionellen, namhaften Mixologen von 10. bis 12. August 2015 ein beeindruckendes Event nach internationalem Format. Vor dem eigentlichen Wettbewerb mit – wie cremesso sagt – „schier unglaublichen Kreationen was Dekoration, Geschmack und Inszenierung betraf“, tauschten Mixologen und Fachpublikum ihre Erfahrungen in drei Masterclasses aus. Diese wurden von Reinhard Pohorec aus Wien, Mohammad Nazzal aus Köln sowie von Iain Bell, Gründer der Executive Fitness Foundation, geleitet.
Sieg mit cremesso für Stefan Bauer
Im ersten Teil des Wettkampfes duellierten sich die Mixologen in 3er-Gruppierungen vor Publikum und Jury. Diese bestand aus Szenegrößen wie Kim Hass aus Dänemark, Margit Kikas Delegierte des Barkeeper Weltverbandes IBA, dem Unternehmer Mohammad Nazzal aus Köln und dem Wiener Mixologen Reinhard Pohorec. Den ersten Platz belegte der Grazer Stefan Bauer mit seiner Kreation „Moments of Life“. Rang zwei erreichte der Grazer Alexander Knoll von der Buddha Bar in Graz. Der dritte Platz ging an den Dänen Ulrich Steffensen. cremesso ist übrigens bereits seit drei Jahren Partner des IWCC. „Dieser Wettbewerb zeigt, wie man die hochwertigen Kaffee- und Teespezialitäten des innovativen Schweizer Unternehmens auch in der Top-Bar-Szene kreativ einsetzen kann“, erläutert cremesso Österreich Geschäftsleiter Martin Maurer.
IWCC-Gründer gewann „League of Gentlemen“
Für eine große Überraschung sorgte Veranstalter Mario Hofferer und Stephanie Sieber mit einem zweiten Teil des IWCC: der „League of Gentlemen“. Hier traten Barkeeper- und Mixologen-Legenden, darunter auch der IWCC Gründer Peter Weissenegger, Vize Weltmeister 1990, gegeneinander an. Dieser konnte sich schlussendlich auch als Sieger in dieser Kategorie durchsetzen. Prominente Gegner waren die Präsidentin der Estonischen Barkeeper Organisation und Delegierte der IBA, Margit Kikas, Vize Weltmeister 1984 Band Hans, Cebtral Europa Manager MONIN Eric Bouton und der Präsident der österreichischen Barkeeper Union, Alexander Radlowski.
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